Desde el 15 de octubre de 2022, está vigente el Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT), un requisito esencial para el traslado de productos frescos, incluyendo nuestras aceitunas, desde las explotaciones hasta los centros de recolección. Esto implica la abolición de la guía de conducción. El DAT, regulado por el Decreto 190/2018 del Registro […]
El Valor Nutricional del Aceite de Oliva Virgen Extra El Aceite de Oliva Virgen Extra está lleno de nutrientes esenciales que contribuyen a una dieta saludable. Es una fuente rica de grasas monoinsaturadas, que son grasas saludables para el corazón y que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo mientras mantienen los niveles de
Cuando se trata de categorizar alimentos, algunos artículos pueden plantear un reto debido a sus características distintivas. Un ejemplo de ello es la aceituna. Mientras que algunos afirman que pertenece a la categoría de fruta, otros sostienen que es una verdura. Entonces, ¿es la aceituna una fruta o una verdura? Exploremos este enigma culinario y
La Aceituna es ¿Una Fruta o una Verdura? Leer más »
El aceite de oliva es uno de los aceites más populares y versátiles utilizados en todo el mundo. Su uso en la cocina, sus beneficios para la salud y sus fines cosméticos lo han convertido en un producto básico en muchos hogares. La producción del mejor aceite de oliva, también conocido como AOVE (Aceite de
Entender el consumo preferente y la caducidad del AOVE Leer más »
¿Buscas formas de darle un toque sano y delicioso a tu cocina? ¡No busque más allá de la versátil y sabrosa aceituna! Tanto si prefieres el sabor de las aceitunas negras o verdes, o la riqueza del aceite de oliva virgen extra, hay innumerables maneras de incorporar este alimento básico mediterráneo a tu repertorio de
Aove en la cocina – los mejores consejos Leer más »
Ahora que llega el buen tiempo, no puede faltar en tu mesa uno de los entrantes más típicos del verano, el salmorejo. Y si eres de quienes les gusta probar sabores diferentes, te invitamos a preparar y degustar el salmorejo de remolacha. ¿Cómo preparar el salmorejo de remolacha? Para preparar un delicioso salmorejo de remolacha
Recetas: Salmorejo de remolacha Leer más »
Desde el momento en que nacemos, nuestro cuerpo cuenta con un sistema inmunitario que se va construyendo poco a poco, primero con la ayuda de leche materna que se da al bebe desde que nace, y luego con vacunas que ayudan a reforzar nuestras defensas para mantener alejados a los virus y bacterias. Pero no
Aceite de oliva para las defensas Leer más »
El aceite de oliva se obtiene del fruto del olivo, casi la tercera parte del fruto es aceite y desde la antigüedad es extraído por presión de un molino. Es usado desde hace más de un siglo en la cocina por sus excelentes propiedades organolépticas. Pero, ¿has escuchado decir que existen cócteles elaborados con aceite
Cócteles con aceite de oliva: un punto de sofisticación en tus combinados Leer más »
La primavera es aquella estación del año donde la vida regresa a la naturaleza, siendo el resurgir de todas las plantas y el tiempo perfecto para la procreación de un gran número de especies animales. Aquí, el olivar no es una excepción, ya que en esta época ocurren cambios importantes. Uno de los cambios más importantes
El olivar en primavera Leer más »
Mantener una alimentación saludable y balanceada es una de las mejores maneras de reducir el riesgo de contraer diversas enfermedades, como es el caso del sobrepeso y enfermedades cardiovasculares. Es importante seguir una alimentación saludable, sobre todo si quieres bajar de peso o si estás embarazada y quieres cuidar tu alimentación. Pero lo cierto es
Alimentación saludable: incluye en tu rutina el aceite de oliva virgen extra Leer más »
“AOVE Noviembre ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha podido optimizar su sistema de gestión y el contacto con sus clientes a través de su nueva aplicación móvil. Esta acción ha tenido lugar durante 2022. Para ello ha contado con el apoyo del programa TICCámaras de la Cámara de Linares”.
«ENTIDAD FINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA – NEXT GENERATION EU»
LÍNEA 5: EMPLEO Y TRANSICIÓN PRODUCTIVA HACIA LA ECONOMÍA VERDE O LA ECONOMÍA DIGITAL.
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