aceite saludable

La Importancia de la Calidad de la Aceituna para un buen Aceite de Oliva Virgen Extra

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los ingredientes más populares de la cocina mediterránea. Debido a su alta calidad y sus beneficios para la salud, ha llamado la atención del mercado mundial. Al ser la aceituna el ingrediente principal del AOVE, su calidad es un factor extraordinariamente importante para la calidad …

La Importancia de la Calidad de la Aceituna para un buen Aceite de Oliva Virgen Extra Leer más »

¿Es importante el color del aceite? ¿Por qué el aceite verde parece de mejor calidad?

Al mirar una gama de aceites de cocina en el supermercado, es difícil no darse cuenta del vibrante color verde de algunos de ellos. Pero, ¿tiene el color del aceite alguna influencia en su calidad o beneficios para la salud? En este artículo, exploraremos el significado del color del aceite, por qué el aceite verde …

¿Es importante el color del aceite? ¿Por qué el aceite verde parece de mejor calidad? Leer más »

Todo lo que Debes Saber sobre el Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT) para Productos Agrarios y Forestales

Desde el 15 de octubre de 2022, está vigente el Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT), un requisito esencial para el traslado de productos frescos, incluyendo nuestras aceitunas, desde las explotaciones hasta los centros de recolección. Esto implica la abolición de la guía de conducción.   El DAT, regulado por el Decreto 190/2018 del Registro …

Todo lo que Debes Saber sobre el Documento de Acompañamiento al Transporte (DAT) para Productos Agrarios y Forestales Leer más »

Aceite de Oliva Virgen Extra: Un Tesoro Nutricional

El Valor Nutricional del Aceite de Oliva Virgen Extra El Aceite de Oliva Virgen Extra está lleno de nutrientes esenciales que contribuyen a una dieta saludable. Es una fuente rica de grasas monoinsaturadas, que son grasas saludables para el corazón y que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo mientras mantienen los niveles de …

Aceite de Oliva Virgen Extra: Un Tesoro Nutricional Leer más »

Cócteles con aceite de oliva: un punto de sofisticación en tus combinados

El aceite de oliva se obtiene del fruto del olivo, casi la tercera parte del fruto es aceite y desde la antigüedad es extraído por presión de un molino. Es usado desde hace más de un siglo en la cocina por sus excelentes propiedades organolépticas. Pero, ¿has escuchado decir que existen cócteles elaborados con aceite …

Cócteles con aceite de oliva: un punto de sofisticación en tus combinados Leer más »

Alimentación saludable: incluye en tu rutina el aceite de oliva virgen extra

Mantener una alimentación saludable y balanceada es una de las mejores maneras de reducir el riesgo de contraer diversas enfermedades, como es el caso del sobrepeso y enfermedades cardiovasculares. Es importante seguir una alimentación saludable, sobre todo si quieres bajar de peso o si estás embarazada y quieres cuidar tu alimentación. Pero lo cierto es …

Alimentación saludable: incluye en tu rutina el aceite de oliva virgen extra Leer más »

Alcachofas confitadas con virutas de jamón

Las alcachofas confitadas con virutas de jamón ibérico son una de las recetas más deliciosas de la dieta mediterránea. Y es que la combinación de estos dos exquisitos sabores es algo que todos debemos probar, especialmente en los días fríos, en donde viene de lujo un plato reconfortante y saludable. La alcachofa es una verdura …

Alcachofas confitadas con virutas de jamón Leer más »

Scroll al inicio