¿Cuánto aceite se recomienda consumir al día?
Son muchos los beneficios que se obtienen para el organismo al consumir aceite de oliva. Por eso, muchos amantes del AOVE se preguntan: ¿Cuánto aceite de oliva es recomendable consumir al día? Muchos expertos recomiendan alrededor de los 40 ml, que vendrían siendo aproximadamente unas 3 cucharadas soperas.
El estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) realizó una investigación y ensayo clínico nutricional para la prevención primaria de las enfermedades cardiovasculares y concluyó que a partir de los 20 gramos diarios de AOVE el organismo comienza a recibir la gran cantidad de beneficios de este alimento, rico en nutrientes como el ácido oleico, polifenoles y vitamina E, alcanzado su mayor pico cuando se logran consumir esas 3 cucharadas que mencionamos anteriormente.
¿AOVE cocinado o crudo?
Ya sea crudo, en ensaladas, carnes o verduras, o cocinado en guisos y diversas preparaciones culinarias, los beneficios que trae consigo el consumo de 3 cucharadas de aceite de oliva son sorprendentes.
Al incluir este alimento a tu dieta diaria reducirás en gran medida el riesgo de padecer diabetes, hipertensión arterial y muchas otras enfermedades cardiovasculares. Además, también se trata de un alimento capaz de reducir la frecuencia de los cuadros de depresión. Por esa razón, el aceite de oliva es considerado una de las más grandes joyas de la comida mediterránea.
¿Por qué es importante el consumo de AOVE diario?
Al consumir diariamente 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen también se incrementan las posibilidades de vivir durante más años. Este es un dato avalado por la propia Organización Mundial de la Salud (OMS), que en un informe que llevó a cabo en 53 países de Europa, calificó la salud de la población española como “extremadamente buena” en base a la mayoría de los parámetros analizados.
Dicho análisis destacó una elevada esperanza de vida en la población de España, de 79,5 años para los hombres y de 85,5 años para las mujeres. Y una de las principales causas de este hecho es el consumo de AOVE, junto con el estilo de vida.
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